Allmänt

Arbetsplatsbesök och senaste nytt från Australien.

Hej hej
I förra veckan fick jag följa med ut på fältet!
Alltså med det menar jag att jag fick komma ut från mitt kontor i djupa skogen i Gyllebo och se den riktiga världen utanför. Själva byggarbetsplatsen. Såklart händer det att jag är ute och hälsar på grabbarna någon gång då och då.
Stefan Hantverkarn´s hemsida hittar ni här
 
Den här dagen arbetade några av killarna med att förbereda för en tillbyggnad. Någonstans på Österlen.
 

Stefan, som ju är sjukskriven, slår med "den lätte hammaren". Den här dagen var det en liten rulle papp som saknades.
 
 
 När vi kom dit hade grabbarna precis upptäckt ett "slukhål".
Stackars Tommy höll på att försvinna ner i djupet, och det hade inte varit kul att bli av med personal på det viset ... Plopp och bara borta ...
Skämt å sido ... förmodligen var det ett litet fusk av någon tidigare klåpare. För till och med jag, en enkel kontorissa, fattar att man inte bör göra stenkistor på det där viset.
 

På arbetsplatsen var också min favoritelektriker.
Det finns nog ingen duktigare och trevligare elektriker tror jag.
Det här kan kanske anses som smygreklam, men Peter på Elan El är i alla fall min favorit.
Och hunden Johnnys favorit också. Mer om det kan man läsa här.
 

Sedan drog vi vidare in till min gamla arbetsplats, XL-Bygg, för att beställa mer material för kommande arbeten.
Där på Hans Anders i Simrishamn är det alltid en så skön stämning tycker jag. Lite som att komma hem, eller som att hälsa på en mycket kär gammal vän. Många kära gamla vänner rättare sagt.
Och det tycker nog Stefan också, för han såg verkligen ut att vara hemmastadd ...
 

Senaste nytt från Australien ...
 
Jag har fått lite bilder och lite hälsningar från Emmy och Matilda i Australien. De har hunnit dyka i barriärrevet i Cairns och har åkt vidare ner till något som heter Airlie där de tänker stanna i ett par dagar.
Må väl töser och var rädda om er.
 

Dagens citat:
 
Din dröm har inget
bäst-före-datum.
Ta ett djupt
andetag och
försök igen.
 
Ja, kanske redan idag. Gör något ikväll som du drömt om. Drömmar ska man inte skjuta upp. För se, den där rätta tiden kommer egentligen aldrig, för den är NU.
Ha en fin kväll och kram på er.
Tack för ni kikar in här hos mig.
Annika
 
 
 
 
 

Doften av skog, mossa och kantareller.

Hej hej
Alltså det finns inget bättre än att ge sig ut i skogen en tidig morgon.
Och lyckas jag då få med mig två av mina döttrar, ja då är min lycka nästintill total.
Vår tanke var att plocka kilovis med goda svampar den här soliga förmiddagen.
 

Vi packade med oss nybredda smörgåsar med extra lyx som sallad, gurka och annat gott. Vi fyllde en stor termos med rykande het och söt choklad. Såklart fick hunden Johnny också komma med oss ut i skogen denna ljuvliga höstmorgon.
 

Väl ute i skogen knorrade våra magar högt och ljudligt. Det var bara att sparka igång med den goda frukosten vi packat med oss ut.
Och hörrni, det finns ingen bättre krydda än frisk höstig skogsluft. Maten smakar alltid såååå mycket bättre när den äts ute i friska luften.
 

Sedan strövade vi omkring och letade svamp. Med svamp menar jag kantareller, eftersom det är typ den enda sorts svamp jag är helt säker på att jag kan identifiera. Förutom champinjoner då (fast de växer mer i betesmark där det gått hästar och gödslat till trivsam miljö)
 
Amanda var den av oss som tycktes ha de bästa svampögonen för dagen.
 
 
Jag och hunden Johnny hittade inte särskilt mycket kantareller. Inte en enda om jag ska vara ärlig.
Vi ägnade oss mer åt bevakningsövningar.
Johnny som ju är tränad på att observera människor ute i terrängen, markerade duktig var det gick en vandringsled och att det vid ett annat tillfälle var andra svamplockar i närheten.
 
 
Det var helt underbart där i skogen. Jag hittade mängder av annan svamp. Vackra svampar i alla de former och färger ...
Jag hittade röd svamp och grön svamp. Taggig svamp och långsmal svamp. Svamp med vackert mönster och roligt växtsätt. Jag hittade bamsesvampar stora som dassalock ...
Men ingen av dem verkade särskilt god måste jag säga.
 

Annat var det med töserna, de hittade i all fall lite ätlig svampar.
Såklart rensades det mesta ute i skogen, för det har jag fått lära mig att det ska man göra.
 
 
En enda ätbar svamp hittade jag och Johnny. Fast den var så stor så den kunde jag ju nästan bara inte missa. En stor stensopp. Den far full med mask så den fick stanna kvar i skogen, trots att jag var ganska stolt över min fina Karljohan, som den ju också kallas.
 

Finns det något som doftar godare än färska kantareller??
Mmmm ... jag älskar det.
Och det gör nog Amanda också!!
 

Även om vårt svampresultat blev väldigt skralt och fattigt den här soliga dagen, så kände jag mig som en vinnare.
Att få tillbringa en dag i skogen med älskade döttrar och bästa Johnny, är bara bäst!
Egentligen skiter jag i svampen, jag kan köpa billiga champinjoner på ICA, för det tycker jag faktiskt också är väldigt gott.
Tiden med mina nära och kära är det mest värdefulla för mig!
 
 
 
Vi tog vars en kopp varm choklad till, innan vi for hemåt med vårt magra svampfynd.
Vi var ju rika på härliga upplevelser och en mysig förmiddag tillsammans.
 

Dagens citat:
 
Livet är kort;
le ömt mot dem som gråter,
ignorera dem som kritiserar
och var lycklig med dem som är viktiga för dig.
 
 
Nu önskar jag er en underbar dag, och skulle ni lista ut mitt hemliga svampställe så gör det inte mig så mycket - för det är ju inte så väldigt bra ändå.
Ska ni plocka svamp så lycka till!
 
Kram på er
Annika
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Höst på Djupadahl och vi provar moderna maträtter.

Hej på er.
Hoppas ni alla har det bra och njuter av att det är fredag och den stundande helgen står för dörren.
Det väntas härligt väder.
Förra helgen gjorde jag och min dotter ett besök på Djupadahl.
Egentligen är det bästa tiden där nu, tycker jag. Allt är lite lugnare och höstnyanserna börjar så sakta mogna och ta form.
 

Av allt regnandet vi haft den senaste tiden så har det blivit rejält geggigt och sankt. 
Men det bekymrade inte ankorna och hönsen det minsta.
 

Allting känns nästan lite övermoget och dofterna är starkare än någonsin.
Många blommor är överblommade sedan länge, medan andra står som finast nu.
 
 
 Inne i ett växthus hade kaninfamiljen fått komma ut.
Vilka små godingar alltså. Jag skulle bara vilja tagit upp en av de små kaninskrällena och stuckit näsan in i den mjuka pälsen. Så bedårande söta.
 

Så slog barnasinnet till igen ...
Det var min äldsta dotter som inte kunde motstå leklusten! Jag tror nog att Mandelmanns ursäktar.
 

Sedan tackade vi för oss och drog vidare i den ljuvliga höstsolen.
 
 
Under tiden som Andréa bott hemma hos oss så har vårt fruktfat varit fyllt till bredden av allehanda nyttigheter.
En kväll i veckan vankades det något alldeles speciellt till middag här i Gyllebo. Det var en ny modern maträtt som skulle introduceras på oss gamlingar.
Fina, goa Elna kom också hitbrummande i sin stora, svarta Cadillac.
 
 
Den här maträtten hade säkerligen något tjusigt namn som jag inte minns. Men man kan beskriva det som små färska vårrullar som man själv skulle  tillaga vid sin matplats.
 
 
Det var någonslags rispapper, eller kanske var det nudelpapper ... det där minns jag inte riktigt. Men i alla fall skulle dessa papper mjukna i kokhett vatten för att sedan fyllas med en massa gottigheter.
Jag tycker nästan om all sorts mat. Men det visade sig att det här pappret fick samma konsistens som en använd kondom ungefär. Gummiaktigt och segt. Dessutom totalt smakklöst. Inte min favoriträtt alltså, och det verkade som det blev segare och segare ju mer jag tuggade.
Men vi hade en väldigt trevlig kväll med en underbar chokladtårta till efterrätt.
Tack älskade töser ♥
 

Dagens citat:
 
Att låtsas vara lycklig
är mer ansträngande än
att vara lycklig.
Att försöka verka intresserad
kostar mer energi än när man
är intresserad på riktigt,
och att ge sken av att
allt är bra tar i sista änden
mer på krafterna än
att säga som det är.
 
Ja, att vi åt skitäcklig mat den här kvällen är inget att sticka under stol med. Men sällskapet var det bästa tänkbara. Och jag äter hellre rälig mat med de jag älskar än tvärtom!!
 
Ha en fin dag och kram på er.
Annika
 
 
 
 
Visa fler inlägg